好喝便携无添加，国产代餐奶昔品牌「优立塑」入局功能性食品市场

一提到“代餐”,很多消费者会直接和“减肥餐”挂钩。代餐市场的规模并不小,但存在明显的问题:有品类无品牌,市面的产品良莠不齐,有的甚至被认为是“智商税”。

代餐产品的痛点也很明显:口感不好,大豆分离蛋白冲水有豆腥味,因此生产方面传统的思路是选择用香精去掩盖;冲泡不顺滑,会有结块。

在食品饮料创新论坛上,新接触到一个代餐新品牌优立塑,该品牌创立于国内。在此也与优立塑创始人聊聊产品设计理念和商业思路。

为什么要做代餐奶昔?

选择这个品类是出于几方面的考虑:1. 代餐产品不是新品类,对消费者也不是陌生的概念,无需做市场教育;2. 原有的产品质量和效果都参差不齐,优立塑希望用科学的方式,在原有的市场中进行产品升级;3. 固体饮料的形式,最便利便携。

要解决以上问题,优立塑的团队自己研发了配方,不添加香精、色素和防腐剂,虽然目前口味单一,但在功能性上有所侧重,比如加入了鱼胶鱼蛋白肽、白芸豆、左旋肉碱、魔芋粉、低聚果糖、草莓等。食用方法也很简单,加温水,搅拌均匀。在产能方面,优立塑摒弃了瓶装和桶装,有独立的全自动封包生产线,用袋装的形式,平衡功能性和便携性。

如果说营销内容决定消费者是否愿意“试错”,那么口感就是“决定复购”的关键因素了。今年7月起,优立塑将会陆续上线电商渠道,目前的客单价在198元左右(一盒12袋)。未来,团队也有计划推出价格更低的系列。

获客方面,代餐和减脂的紧密关系已经不用多说。但在营销上,团队不会刻意去强调“减脂”的概念,而是侧重展示科学的营养配比、无添加成分、好喝低卡,以及长达 5 小时的饱腹感。配合内容投放,会通过小红书笔记,让用户自传播“好喝”和“减脂”的效果。

长远来看,优立塑并不是要做代餐品牌,而是以体重管理为切入点,成为功能性食品品牌。接下来,新品类将围绕便携式的形式,做更多功能性的延伸。初期会以体重管理作为测试市场的入口,做精准营销和转化。