北方人的佐餐小食之一是糖蒜。配面,配粥,配饺子,配火锅...都十分脆爽可口。前几天去吃饭,惊喜地看到桌上放了一小碟糖蒜,腌好的蒜瓣透明,微渗出水,又大又嫩。
剥开一只糖蒜,塞进吃了荤腥的嘴,甜酸和蒜原本的辣味在口腔里溢开,汁汁入喉。免不了多吃几个,剥了一个又一个放入嘴中,好吃到不粘人。
糖蒜是传统的开胃小菜,是很多人童年的回忆。
除了酸甜可口美味之外,它对我们的身体也有很大好处。糖蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等,具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病,增强免疫力,杀菌,降三高,抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。蒜水还有一定的止咳功效。
但如今,很多人为了追忆儿时的味道购买外面菜场和超市某些“糖蒜”产品,殊不知其中的配料成分含有糖精钠等多种甜味剂和防腐剂(有的多达五、六种甜味剂),过量使用十分危害身体,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退...
那怎么办?不会自己腌制,也不敢买外面的“蒜你狠”,吃地道糖蒜真的只能成为可望不可及的回忆了吗?
别急!小编接下来给你推荐一罐祖传四代的满家糖醋蒜,来自山东大蒜之乡,传承百年秘制卤水,历经半年多耐心腌制,最重要的是,100%无添加!原味广东原糖与陈年老醋的微妙融合,让你一口难忘,回味无穷!
目前满名铭特色糖醋蒜已上线京东众筹,提前预定还能享受超低优惠!
https://z.jd.com/project/details/1821416037.html
01 来自大蒜之乡,农家生态种植
土厚水足 | 物理除虫 | 不施化肥 | 不用农药
山东金乡,中国历史悠久的大蒜种植区,出众的大蒜品质,使这里获得了“中国大蒜之乡”的美誉,气候温暖,日照充足,为大蒜的生长提供了得天独厚的自然环境。
02 新鲜采收当季大蒜,层层挑选反复清洗
满名铭特色糖醋蒜甄选农家当季大蒜,大小均匀,鲜嫩饱满,蒜味浓郁,饱含新鲜自然营养,颗颗经多道工序层层挑选、反复清洗。
03 传承百年秘制卤水,酸、甜、咸微妙融合
相比白砂糖,满名铭糖醋蒜精选的广东原糖保持甘蔗原有特点,富含钙铁镁锰锌等多种矿物质成分,属纯天然绿色糖料,柔美湿润,非常有益于身体健康。
同时,按一定比例巧妙搭配济宁陈醋的酸劲,以及精盐、清水的纯正,酸、甜、咸均衡融合,滋味微妙,色泽独到,正是满名铭糖醋蒜的扬名立业之本。
04 手工腌制180天+,够耐心才入味
一般自制的糖蒜腌制一个月已经算长,所以入口总觉得差点劲透的滋味儿。
而满名铭糖醋蒜拒绝廉价速成,他们将甄选大蒜放入秘制卤汁中,历经长达半年以上的耐心腌制,褪去生大蒜的辛辣味道,所以腌制出来的糖蒜黑里透红,色泽饱满,正是吸收了全部卤水精华,酸脆爽口,一口难忘。
05 纯正无添加,安心唆,就是那个味儿!
“古法腌制、百年传承、真材实料、诚信经营”
满明学——满氏家族特色糖醋蒜第四代传承人,拥有心口相传的秘味配比与丰富的制作经验,掌握从大蒜种植到成品的完整产业链,带领一支专业高素质团队,致力于为更多人提供纯正无添加的下饭美味!
无味精 | 无防腐剂 | 无色素 | 无增味剂
从山东专属种植产区的定期监管到多次筛选的严苛腌制,满明学始终践行着食品安全大于天的长辈叮嘱,重重抽检,符合国家相关产品标准,下饭更安心。
经过数十道复杂工序,广东原糖与酿造陈醋赋予品质大蒜“黑里透红”的独到特色,无需使用甜蜜素、色素等添加剂,色泽自然,酸脆下饭。
清粥米香,佐餐小菜,家常滋味;
火锅配菜,清新爽口,轻松解腻;
无需开火,开盖即食,佐酒话短长;
做菜待客,让人流连忘返,盘空犹未觉
...
颗颗分明,开瓶即可食用,汁浓入味,酸甜适中,随时随地美味佐餐,每一口都爽脆。另外,除了罐装,满名铭糖醋蒜还有袋装版,随时携带尽享美味。
一罐小小糖醋蒜,是满家匠人四代传承的珍宝,也是漂泊在外的儿女记忆深处家的味道。在急功近利的时代,满名铭特色糖醋蒜,守住食物的本真,用微薄之力传递着正能量,也走进千家万户的心!
现在登录京东众筹平台预订满名铭特色糖醋蒜,找到丢失的脆爽老味道!
现在下单还有超低优惠哦!https://z.jd.com/project/details/1821416037.html
