唐玖珑创始人唐冲喜收爱徒：薪火相传 名家齐聚

名家齐聚，见证传承。6月2日，唐玖珑创始人---川菜大师唐冲先生喜收徒仪式在中江举行。传承川菜美食文化，尊师重道薪火相传，在仪式现场，五位爱徒按照传统礼仪向唐冲先生敬茶行礼，唐冲先生恩师中国烹饪大师肖见明先生、意境菜大师龙松桃先生等嘉宾共同见证了这一隆重时刻。

 

唐玖珑创始人---川菜大师唐冲先生喜收徒仪式

作为当代川菜美食的领军人物，唐冲先生由中国烹饪大师肖见明亲身传授，曾获得第四届全国烹饪大赛冠军，其高超的厨艺深受业界同行认可，门下爱徒遍布五湖四海。如今唐冲先生再收五位爱徒，相信在他的精心教导下，未来又将有多位厨艺大师诞生，这对于川味美食的传承与发展有着积极的影响。深耕川菜领域二十余年，唐冲先生深知任何一个菜系的传承与发展都需要一代又一代人的努力，自己能够在半百之年喜收爱徒，是一件值得庆幸的事情。唐冲先生表示，自己将继续毫无保留地将毕生所学努力传承下去，为川味美食的发展增添助力。

 

唐冲先生门下爱徒与“师爷”肖见明大师合影

据了解，唐冲先生不仅是传统川菜美食的传承者，更是现代川菜美食的发扬者。他认为新时代川味美食要适应现代人的口味和消费习惯，不应该只局限在厨房中的炒、煎、炸、熏、泡、炖、焖、烩，而是应该顺应社会和时代的发展，赋予更多的可能性，而创立“唐玖珑”这一现代川味美食品牌，就是想以传统川菜美食为基础，运用现代化的生产模式研发新式川味小吃，把“唐玖珑”打造成川味美食的新名片，将更多美味享受传递给喜爱美食的人。

 

唐玖珑创始人---川菜大师唐冲先生喜收徒仪式

近年来，在唐冲先生及其团队的努力下，唐玖珑得以快速的发展，先后推出了晨盟、植田堂、冻贰捌、金沱、拾味熊猫等多个特色美食品牌，涉及到糕点小吃、特色菜品、调味品三大品类数十个美食产品，在全国各地各大省、市、自治区中建立了100多家食品供应商，如今唐玖珑已发展成为一个集加工、配送、仓储、展示、交易于一体的大型食品加工配送综合企业，在川味美食领域有着举足轻重的地位。

 

唐玖珑创始人---川菜大师唐冲先生喜收徒仪式

回望自己从一个小小的厨师学徒，成长为享誉一方的川菜大师、川味特色美食品牌“唐玖珑”的创始人，到如今得意门生遍布全国，唐冲先生的心中感慨万千。他表示，自己只是取得了一点微不足道的成就，不忘初心，方得始终，未来自己仍将继续努力，牢记恩师的教诲，将自身所学更好的传承下去，将“唐玖珑”打造成享誉全国的川味美食品牌。