阿布鲁佐葡萄酒与皮亚韦奶酪在中国城市引发美食狂潮

EUTOP-ASIA项目的欧洲美食之旅成功在上海、宁波、杭州和北京四座城市展开。超过120名中国餐饮业专业人士亲身体验了阿布鲁佐葡萄酒和皮亚韦奶酪的卓越品质，这两款欧洲美食在中国市场掀起了一场独特的美食狂潮。

EUTOP-ASIA项目的举办旨在推广欧洲高品质产品，为此，上海、宁波、杭州和北京相继开展了三场大师班和一场媒体活动，为专业人士提供深度了解这两款精品的机会。通过专家的解说，产品的实际演示以及令人垂涎的品鉴视频，参与者不仅发现了这两款美食的技术奥秘，还深刻领略到原产地命名保护的珍贵性。

著名品酒师杨平在活动中表示：“这次品鉴之旅为我们呈现了阿布鲁佐葡萄酒独特的风格和品质。这些葡萄酒以其适中的酸度和单宁、浓郁成熟的果香，以及柔和顺滑的口感，打破了传统对意大利葡萄酒的印象，符合中国消费者对高品质葡萄酒的口味期望。”

与此同时，皮亚韦奶酪的不同品种，如Mezzano、Vecchio和Selezione Oro，也成为品鉴活动的焦点。这些奶酪不仅经过两个月以上的陈化，适合各类消费者，包括乳糖不耐受者，更因其富含大量钙质，成为儿童和老年人饮食的理想之选。

莫德斯托·德塞特，皮亚韦奶酪原产地保护协会主席说道：“这次活动对于让中国消费者了解皮亚韦奶酪至关重要。我们正积极完成进口手续，希望在2024年让这些产品进入市场。 ”

阿布鲁佐葡萄酒协会主席亚历山德罗·尼科德米也分享了他对中国市场的期望：“我们对在中国城市的四场活动中取得的成功感到非常兴奋。蒙泰普尔恰诺DOC葡萄酒等品种已经开始受到热捧，我们希望通过扩大这些葡萄酒的知名度，让更多中国消费者能够品味到这些令人惊叹的欧洲制造美酒。”

在品鉴活动中，杨平也对皮亚韦奶酪与阿布鲁佐葡萄酒的搭配给予高度评价：“这种搭配非常成功。皮亚韦PDO奶酪通过严格的质量控制，为阿布鲁佐葡萄酒增添了更多层次的口感和味道，成为绝佳的品鉴体验。”

阿布鲁佐葡萄酒DOC，作为来自意大利山地的代表，以其地道的风味和真挚的品质成为中国市场的亮点。皮亚韦PDO奶酪则以其硬质熟成奶酪的独特口感，在中国市场掀起了一股品味风潮。通过EUTOP-ASIA项目，这两款产品的未来在中国市场中将继续展现出引人瞩目的光芒。

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